Las mejores pizzas infantiles

Con pizzarina

Fecha: 

Lunes, Abril 9, 2018
La pizza es un alimento sencillo de elaborar, es una mezcla de simplicidad e ingredientes básicos. Para los más pequeños es importante desarrollar una pizza muy suave en su masa y textura, y colorida en su apariencia.
 
Un producto delicado sin picante o pasta de tomate con condimentos, como las que habitualmente se manejan en las pizzas tradicionales, hará que los niños repitan y hagan de este tipo de pizza su preferida.
 
INGREDIENTES (PARA 5 A 6 PIZZAS)
 
PARA LA MASA
1000 gramos de harina Pizzarina
20 gramos de azúcar
20 gramos de sal
100 gramos de aceite de oliva
40 gramos de levadura
500 gramos de agua
 
PASO A PASO
PASO 1
Con la harina y sal mezcladas, haga una especie de cráter y en el centro, agregue el resto de ingredientes junto con el agua. Mezcle de adentro hacia afuera hasta lograr una masa suave y manejable.
 
PASO 2
Separe la masa en bolas de 100 a 120 gramos y deje reposar al menos durante 1 hora, tapadas con una tela húmeda o bolsa plástica.
 
PASO 3
Arme los discos para la pizza presionando suavemente con los dedos hasta lograr el grosor deseado. Esparcir la salsa o pasta de tomate, y añadir queso mozzarella y los demás ingredientes que desee.

PARA EL RELLENO SALADO

  • 100 gramos de pasta de tomate
  • 250 gramos de queso mozzarella
  • Huevos de codorniz
  • Aceitunas negras
  • Pepperoni o salami Pimentones verde

PARA EL RELLENO DULCE

  • 340 gramos de queso crema
  • 160 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de azúcar glass
  • Vainilla al gusto
  • Fresas
  • Kiwis
  • Duraznos