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Las mejores pizzas infantiles

Con pizzarina

9 Abril, 2018 - La pizza es un alimento sencillo de elaborar, es una mezcla de simplicidad e ingredientes básicos. Para los más pequeños es importante desarrollar una pizza muy suave en su masa y textura, y colorida en su apariencia.

Un producto delicado sin picante o pasta de tomate con condimentos, como las que habitualmente se manejan en las pizzas tradicionales, hará que los niños repitan y hagan de este tipo de pizza su preferida.

Ingredientes (para 5 a 6 pizzas)

Para la masa

  • 1000 gramos de harina Pizzarina
  • 20 gramos de azúcar
  • 20 gramos de sal
  • 100 gramos de aceite de oliva
  • 40 gramos de levadura
  • 500 gramos de agua

Paso a paso

PASO 1
Con la harina y sal mezcladas, haga una especie de cráter y en el centro, agregue el resto de ingredientes junto con el agua. Mezcle de adentro hacia afuera hasta lograr una masa suave y manejable.

PASO 2
Separe la masa en bolas de 100 a 120 gramos y deje reposar al menos durante 1 hora, tapadas con una tela húmeda o bolsa plástica.

PASO 3
Arme los discos para la pizza presionando suavemente con los dedos hasta lograr el grosor deseado. Esparcir la salsa o pasta de tomate, y añadir queso mozzarella y los demás ingredientes que desee.


Para el relleno salado

  • 100 gramos de pasta de tomate
  • 250 gramos de queso mozzarella
  • Huevos de codorniz
  • Aceitunas negras
  • Pepperoni o salami Pimentones verde

Para el relleno dulce

  • 340 gramos de queso crema
  • 160 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de azúcar glass
  • Vainilla al gusto
  • Fresas
  • Kiwis
  • Duraznos

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