La mejor presentación para sus congelados
Es excelente en la elaboración de productos congelados que se ven favorecidos por el color blanco de la masa.
Es una harina que posee un tamaño de partícula muy fina, bajo nivel de cenizas y color blanco puro, características que le permiten obtener masas muy suaves, de excelente aspecto y que mejoran la vida útil de productos, por baja carga bacteriana que aporta ésta.
Mayor rendimiento y mejor extensibilidad de la masa.
Vida útil prolongada al mantener la blancura por mucho más tiempo en sus productos finales.
Mayor absorción de humedad.
Bajo contenido de cenizas.
Sacos de papel kraft de capas múltiples, boca abierta, sellado con costura en presentaciones de 50 Kg.
