El balance perfecto
Especial para la elaboración de productos integrales de alto valor nutritivo (variedad de panes, trenzas, espigas, chips, zeppelin, medialunas, pizzas, grisines, fugaza árabe, galletas tipo crackers).
Es una harina reconstituida de todas las partes del grano previamente separadas. Al molerse el trigo se separan el germen, el salvado y el endospermo, y luego se unen para formar esta harina con un alto contenido de fibra.
Adecuada para todo tipo de proceso de panificación y pastelería integral.
Harina integral de grano entero adaptable a todos los procesos.
Aporta los nutrientes y la fibra necesaria para el buen funcionamiento del organismo.
Mayor absorción de humedad durante el proceso.
Sacos de papel kraft de capas múltiples, boca abierta, sellado con costura en presentaciones de 12.5 kg y 25 Kg.
