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Harina Vitalbran Centeno

Mezcla de harina de trigo y centeno

Harina multigranos para preparar panes ricos en fibra.

Usos

Formulada para la elaboración de productos de alto valor nutritivo, debido a su contenido proteico. Baguettes especiales con contenido de centeno, panes especiales tipo zepelin, panes especiales de molde, croissant y/o hojaldres panes con masa madre.

Es una formulación de harina a base de mezcla de trigo y centeno, cuyas propiedades nutritivas brindan al consumidor beneficios para la salud; clasificándola dentro de los “alimentos funcionales”.

Beneficios

Es una mezcla de harina de trigo y centeno con alto contenido de fibra, vitaminas y antioxidantes.

Es formulada con un balance adecuado de cada ingrediente, para obtener un producto apto para la panificación y con buen perfil nutricional.

Facilita la incorporacion de ingredientes, alta estabilidad y buen desarrollo de producto.

Minimiza la gestión de compra de ingredientes al tener incorporado trigo y centeno en un solo producto.

Presentaciones

Sacos de papel Kraft de dos a tres capas, boca abierta, sellado con costura de hilo en presentaciones
de 12.5 kg.

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