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Recetas

Hojaldre Relleno de Champiñón

Dificultad

Dificultad

Media

Time

Tiempo

60 min

Porciones

Porciones

3

Calorias

Calorias

Ingredientes

  • 2 Láminas de masa de hojaldre congelado Harina Elite ( Preferiblemente rectangular )
  • 1 Cebolla
  • 300 gr. de champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 huevo batido
  • 1 pizca de sal
3 Castillos, trigo, maíz

Paso a paso

1. Derrite la mantequilla en una sartén y saltea la cebolla y el ajo picados hasta que la cebolla se torne transparente.

2. Añade los champiñones laminados, condimenta con sal y pimienta al gusto y rehoga todo durante 1 minuto solamente. Apaga el fuego y deja que el relleno del hojaldre de champìñones se enfríe un poco

3. Abre la lámina de hojaldre y córtala en cuadrados. Distribuye el relleno de las porciones que has recortado

4. Cubre cada cuadrado con las porciones sin relleno y enrolla los bordes para evitar que los champiñones se salgan

5. Pincha el hojaldre de champiñones con un tenedor para evitar que se habrán por el vapor en el horneado y pinta la superficie con el huevo batido

6. Hornea el hojaldre relleno de champiñones con el horno precalentado a 180 °C durante 20-30 minutos, o hasta que la masa esté bien dorada

Tips

  • Si no sabes como preparar la masa de hojaldre puedes dirigirte a todas nuestras recetas y ahí encontraras todos los pasos de esta preparación.
  • Sirve los hojaldres inmediatamente como aperitivo, plato principal o acompañamiento, por ejemplo, de una ensalada de pasta con pollo y lechuga

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