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Recetas
Dificultad
Fácil
Tiempo
60 Minutos
Porciones
8
Calorias
125 Cal.
Para la masa
Pesar ingredientes. Homogeneizar a mano hasta obtener una masa suave. Reposar la masa por 5 minutos.
Para el relleno
Cortar y pesar 4 porciones de 1500 g y 1 porción de 750 g de masa y separar. Cilindrar por 3 minutos cada porción de masa hasta que quede una fina capa de masa, lista para rellenar.
Relleno de bocadillo y queso
Después de cubrir el relleno pasar la capa superior por azúcar.(1 Porción 1500 g)
Relleno de arequipe y queso
Después de cubrir el relleno, espolvorear coco rallado por la parte de delante de la masa. (Porción 1500gr)
Relleno de jamón y queso
(1 Porción de 1500 gr y de 750 gr)
Relleno de jamón, queso y piña
Después de cubrir el relleno espolvorear con coco rallado (1 Porción de 1500 gr) Rellenar cada capa y doblar la masa, de tal manera, que quede cubierto el relleno hasta que quede la forma correcta del pan.
Cortar en 16 porciones (1500 g) más 8 porciones (750 gr) y dejar en crecimiento en una bandeja 65x45 por una hora.
Llevar al horno por 30 minutos a una temperatura de 150°C.
Retirar y listo para consumir.