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Recetas

Muffins con arándanos

Dificultad

Dificultad

Fácil

Time

Tiempo

40 minutos

Porciones

Porciones

10

Calorias

Calorias

Ingredientes

  • 225 gramos de Harina Ultraponqué
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 50 gramos de azúcar lustre
  • 50 gramos de mantequilla derretida
  • 2 unidades de huevo batido
  • 200 mililitros de leche
  • 100 gramos de arándanos frescos
3 Castillos, trigo, maíz

Paso a paso

1. Engrase ligeramente moldes para muffins con mantequilla. En un recipiente, tamiza la harina con la levadura en polvo y la sal y después añada el azúcar

2. En un envase, mezcle la mantequilla con el huevo la leche y vértelo sobre los ingredientes secos

3. Mezcle con suavidad hasta obtener una pasta homogénea y después añade los arándanos

4. Vierta la pasta en los huecos de los moldes preparados y hornea los muffins a 200C durante unos 20 minutos o hasta que hayan subido y adquirido un tono dorado

5. Deja reposar los muffins y colócalos sobre una rejilla

Tips

  • Es importante tener en cuenta que al escoger los arándanos el color debe ser brillante e intenso, su textura debe encontrarse firmes al tacto y secas, ya que las blandas y húmedas suelen dañarse antes. No se recomienda adquirir los frutos que no estén maduros ya que pierden su jugo.

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