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Recetas

Muffins de chocolate con chispas

Dificultad

Dificultad

Fácil

Time

Tiempo

40 minutos

Porciones

Porciones

6

Calorias

Calorias

Ingredientes

  • 100 gramos de Harina Ultraponqué
  • 20 gramos de cacao en polvo
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 110 gramos de azúcar granulada
  • 1 Huevo
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 80 mililitros de aceite
  • 65 mililitros de leche
  • 90 gramos de chocolate troceado
3 Castillos, trigo, maíz

Paso a paso

1. Mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar y el polvo de hornear.

2. En otro envase mezclamos los ingredientes líquidos, primero batimos ligeramente los huevos, luego añadimos la vainilla, el aceite y la leche, lo mezclamos todo hasta que estén bien integrados

3. A continuación agregamos los ingredientes secos sobre los líquidos, lo hacemos suavemente, sólo hasta que esté bien integrado todo y no queden grumos

4. Luego añadimos el chocolate troceado, dejando un poco para añadir al final. Batimos sólo hasta que se una todo

5. Para terminar vierte la masa a moldes de cupcakes depositando aproximadamente 2 cucharadas de la masa en cada capacillo y encima de la masa agregamos los trozos de chocolate que reservamos

6. Llevamos al horno precalentado y cocinamos a 175°C por 20-25 minutos aproximadamente

7. Pasado este tiempo podremos sacar los muffins de chocolate con chispas del horno, deja que enfríen a temperatura ambiente sobre una rejilla

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