Recetas

Panecillos de leche

Dificultad

Fácil

Tiempo

60 Minutos

Porciones

8

Calorias

125 Cal.

Ingredientes

  • 350 gramos de Harina de Trigo 3 Castillos
  • 100 ml de Leche
  • 2 huevos
  • 20 gr de Levadura Fresca
  • 50 gramos de Azúcar
  • 50 gramos de Mantequilla
  • 1 cucharadita de Esencia de vainilla

Paso a paso

1. Pesar y alistar todos los ingredientes

2. Disolver la levadura en la leche y reservar.

3. Colocar la Harina de Trigo 3 Castillos en una taza y en el centro la leche con levadura, los huevos, la esencia, el azúcar y la mantequilla derretida a temperatura ambiente

4. Mezclar los ingredientes poco a poco y amasar bien hasta obtener una masa suave, manejable y lisa. Dejar reposar la masa tapada con una bolsa plástica por 20 minutos

5. Precalentar el horno a 180° C

6. Formar bolitas de masa pequeñas y colocar en una bandeja para llevar al horno, previamente untada con mantequila. Cubrir nuevamente con una bolsa y esperar hasta dupliquen su volumen.

7. Batir un huevo y untar con una brocha en la parte superior de los panecillos.

8. Cocinar en el horno precalentado a temperatura moderada por unos 20 minutos o hasta que estén dorados.

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