Rosca navideña

Dificultad

Media

Tiempo

2 horas

Porciones

1 unidad

Calorías

-

Ingredientes:

  • 500g Harina 3 Castillos
  • 12.50 gr Levadura
  • 125 gr Azúcar
  • 125 gr Margarina
  • 150 gr Huevo
  • 75 gr Leche
  • 5 gr Sal
  • 25 gr Esencia de Vainilla (opcional)
  • PARA EL RELLENO
  • Frutas cristalizadas
  • Nueces
  • Uvas pasas

Paso a paso:

  1. Mezcla todos los ingredientes líquidos (huevos, leche, esencia de vainilla) y luego diluye en ellos la sal y el azúcar
  2. Cuando esté bien incorporado, incluye los ingredientes secos (Harina 3 Castillos, levadura)
  3. Amasa por 3 minutos y agrega la margarina.
  4. Amásalo unos 3 minutos nuevamente y deja reposar media hora.
  5. Haz una forma de rosca con toda la masa
  6. Decora con el rellenos que elegiste y azúcar por encima
  7. Después del decorado deja fermentar por 1 hora aproximadamente y hornea a 160 grados por 30 minutos

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