Adicione la Harina de Maíz Blanca Campesina, el queso rallado y la sal al gusto en una taza grande.

Luego de mezclado los ingredientes, adicione lentamente el agua, mientras amasa, hasta tener una masa consistente. Deje reposar la masa unos 10 minutos. Forme las arepas del tamaño deseado.

Coloque la mantequilla en un sartén para asar las arepas formadas a fuego lento.

Servir las arepas y, si gusta, colocar el queso en rodajas encima